tag:blogger.com,1999:blog-6454462749575417533.post5749697667288161838..comments2022-03-24T18:55:09.562+01:00Comments on Med vinden i ryggen: KroppkakorLottahttp://www.blogger.com/profile/14494793151356534185noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-6454462749575417533.post-43706766074799750362010-02-02T07:16:10.131+01:002010-02-02T07:16:10.131+01:00Jag äter dem med vispgrädde (ovispad) och lingonsy...Jag äter dem med vispgrädde (ovispad) och lingonsylt, men de är goda som de är också. :)Lottahttps://www.blogger.com/profile/14494793151356534185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6454462749575417533.post-71827365991652561752010-02-01T22:09:03.753+01:002010-02-01T22:09:03.753+01:00Mums mums, dregel, dregel :-)
Äter du dem med mjöl...Mums mums, dregel, dregel :-)<br />Äter du dem med mjölk eller smör? Det ser ut som nåt gräddvitt på bilden... Jag äter dem bara som de är, med mycket peppar.Hannanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6454462749575417533.post-30196202903250088012010-01-17T21:00:22.055+01:002010-01-17T21:00:22.055+01:00Dagens kroppkakeskola:
Ingredienserna är de samma...Dagens kroppkakeskola:<br /><br />Ingredienserna är de samma för båda sorterna: en "kropp" av potatis med en fyllning av fläsk och lök, men gråa kroppkakor är gjorda av råa rivna potatisar och med rått fläsk, medan vita är gjorda på kokta mosade potatisar och stekt fläsk. <br /><br />Det är trixigt att få till rätt konsistens på de gråa kroppkakorna (de ska vara hållbara utan att bli hårda som studsbollar) och de ska sjuda - och således passas - i över 1 timme. Eftersom de vita är gjorda på redan tillagade råvaror behöver dom bara sjuda en liten stund för att värmas.<br /><br />De vita brukar kallas Smålandskroppkakor och de gråa Ölandskroppkakor. I östra Blekinge är det vanligast med gråa kroppkakor. Ute på öarna förekommer det att man har ål som fyllning. Det är lite speciellt. <br /><br />Jag har stekt tärnad bacon i mina vita kroppkakor. Tycker att det är godare än fläsk. :)Lottahttps://www.blogger.com/profile/14494793151356534185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6454462749575417533.post-60421756146826079352010-01-17T19:42:56.585+01:002010-01-17T19:42:56.585+01:00Oj, vad är skillnaden mellan vita och grå?Oj, vad är skillnaden mellan vita och grå?Leahttps://www.blogger.com/profile/17981602989261824310noreply@blogger.com